Salone del Milano | Zuiderzee museum

Salone del Milano 2018 de design beurs, in samenwerking met het Zuiderzee Museum.

TwitterFacebook

TECH SPECS

Product: Premium- T vloer
Legger: Zuiderzee Museum
Credits foto: J.W. Kaldenbach

Het Zuiderzeemuseum stal de show op de Salone del Mobile in Milaan met de presentatie van ZuiderzeeFood. Designstudio Foodcurators verkende voor hen de vroegere eetcultuur van de Zuiderzeeregio en ontwierp nieuwe interpretaties van deze vergeten smaken en recepten. Populaire gerechten rond de Zuiderzee waren kruudmoes, kapkool en watergruwel. Het werd overal net iets anders bereid, maar een paar ingrediënten kwamen altijd terug: kervel, spekvet, stroop, ansjovis en gerookte haring (kipper). De speciale M4FOUR-vloer trok niet alleen veel aandacht, maar vormde ook een wezenlijk onderdeel van het mooie Verhaal van het Zuiderzeemuseum.